Certaines plantes peuvent sauver votre vie. D'autres, au contraire, peuvent la menacer en quelques bouchées ou même par simple contact.
Dans cet article, découvrez 5 grands types de risques liés aux plantes vénéneuses et comment les identifier pour survivre sans vous empoisonner.
1. L’intoxication par ingestion : la plus mortelle
Manger une plante toxique peut provoquer des symptômes graves : nausées, vomissements, hallucinations, coma, voire la mort.
La ciguë maculée, par exemple, ressemble à la carotte sauvage, mais est mortelle même en petite quantité. Ne consommez jamais une plante sans l’avoir identifiée avec certitude.
2. Les risques de contact : attention à la peau
Certaines plantes causent une dermatite de contact, avec des brûlures, rougeurs, cloques et démangeaisons. Cela peut s'étendre au corps entier.
La herbe à puce, le sumac à vernis ou encore le pois mascate sont redoutables. Ne jamais brûler une plante toxique : sa fumée peut être encore plus dangereuse.
3. Les plantes dangereuses selon leur stade
Certaines plantes sont comestibles à un moment, puis deviennent toxiques en grandissant.
C’est le cas du phytolaque d’Amérique, dont les jeunes feuilles sont mangeables, mais deviennent vénéneuses à maturité.
D'autres ne sont comestibles que mûres, comme le podophylle pelté, dont le fruit vert est toxique, mais mûr, comestible.
4. Les parties toxiques dans les plantes comestibles
Même une plante comestible peut contenir des parties toxiques.
Les pommes de terre et tomates, par exemple, sont courantes, mais leurs feuilles et tiges vertes sont toxiques.
Ne consommez jamais une partie inconnue sans vérification, même si la plante vous semble familière.
5. Les mythes dangereux à éviter absolument
Certains conseils populaires sont faux :
-
« Si les animaux en mangent, vous pouvez aussi » ❌
-
« Faire bouillir élimine toutes les toxines » ❌
-
« Toutes les plantes rouges sont toxiques » ❌
Ces idées peuvent vous coûter la vie. Ne vous fiez qu’à une identification claire, ou en dernier recours, au test universel de comestibilité.
Conclusion
Connaître les plantes vénéneuses est aussi important que de savoir lesquelles sont comestibles.
Apprenez à les reconnaître, évitez le contact inutile, et ne mangez jamais une plante inconnue, même si elle paraît inoffensive.
En survie, la prudence sauve bien plus de vies que le courage.
